EU/US HACCP・ISO 22000・清真認證

業務負責人介紹海外出貨實例與可配合的內容（英文字幕）。

HACCP — 2000 年導入

HACCP 為 Hazard Analysis Critical Control Point 的縮寫。這是一種食品生產管理方式：事先預測並分析工序中最易發生微生物污染或異物混入的環節，並加以管控，以防止危害流入產品。導入時須經過 12 個既定步驟。

本公司於 2000 年導入。2015 年扇貝工廠取得對歐盟 HACCP 認定設施資格，同時亦取得對美國的出口認定。

認定編號 — 對歐盟：0192003 / 對美國：0192013

2009 年取得食品安全管理系統國際標準 ISO 22000。於各工序評估並管控潛在風險，使品質不因作業人員或日期而波動。

認證編號 — F022

2016 年由扇貝工廠取得。標示 MSC 的產品可經本公司加工工序回溯至通過永續認證的漁業。在歐洲與北美的零售通路，這有時是上架條件之一。

2019 年扇貝取得清真認證，無須另行安排貨源即可供應東南亞與中東的穆斯林市場。

本公司已登錄為國家認定的出口水產食品處理設施，生產符合各國衛生標準的產品。透過國內外水產商社及直接交易，已於以下國家與地區建立出口實績。

近年新登錄的設施： 越南（2020 年）、泰國（2022 年）、秘魯（2023 年）.

與承攬業者協同辦理國際運輸。海運自苫小牧港出貨，空運自新千歲機場出貨。 FOB and CFR 兩種條件皆可配合。