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※写真はイメージです。

海鮮キムチセット（冷凍）

イカ、ホタテを無添加で加工、素材の良さと食感をいかしました。ちょっと辛めで食欲をそそる逸品です。

北海シマエビ（冷凍）

北海シマエビは漁期が短く、新鮮な物は地元でなければ手に入りません。鮮度を閉じ込め冷凍便でお送りいたします。

紋別の特産品であるホタテ、イカ、サーモンを海鮮ステーキにしました。バターをのせてジューシーさをご堪能ください。

北海道の高級魚キンキは脂のりと食感が違います。
冷凍キンキは鍋や煮付に最適です。

脂がのった時期に獲れたオホーツク産のホッケを程よく干しました。
晴れた日は1日、曇りの日でも2日くらいとあまり干し過ぎないのがコツです。
ご飯のおかずにもどうぞ。

ナメタカレイは干すことによって旨味が出る魚です。独特の香ばしさが出てお酒が進みます。

新鮮なイカを一夜干に仕上げました。弾力のある歯ざわりは、一夜干しならではのおいしさです。
お酒（特に日本酒）のお供にどうぞ。

秋から冬にかけてオホーツクの魚は一番美味しい季節となります。脂ののったニシン、サンマを丁寧にさばき、天日干しにしました。

宗八は、カレイの中でも身が厚く淡白ですが、ジューシーな食感がお楽しみいただけます。

名前の由来は、桜が咲く頃にしか獲れないマスということで、食感良し、香り良し、味良しの魚です。干し上げたときの脂のりが違います。

ししゃもといえば日本海が有名ですが、オホーツクでもカラフトししゃもが水揚げされます。オス・メス込みですが、香ばしい風味と食感をお楽しみ下さい。